目前，西医缺乏理想的针对性治疗脂肪肝的药物，相比而言，中医防治脂肪肝具有疗效稳定、持久、无副作用、价廉等优势。通过研究发现，中草药绞股蓝在脂肪肝的防治中作用显著，具有很高的临床价值。国内外专家认为，绞股蓝有可能成为一种新的脂质代谢调节药物。
（五叶绞股蓝）
绞股蓝具有较好的治疗脂质代谢、减轻肝细胞脂肪变性及肝纤维化、保肝护肝等作用，因而被广泛应用于临床治疗高血脂、多种成因的脂肪性肝病等。脂肪肝在临床上分为非酒精性脂肪肝和酒精性脂肪肝两大类，两者均可发展为肝纤维化、肝硬化、肝功能衰竭、原发性肝癌等。
2013年，发表在《转化医学杂志》上关于《绞股蓝对非酒精性脂肪肝和酒精性脂肪肝血清生化指标的疗效》研究显示，绞股蓝尤其对非酒精性脂肪肝的疗效最好，并且没有不良反应，对酒精性脂肪肝也有一定改善作用。
因此，对于经常喝酒应酬的人士来说，酒前酒后喝杯绞股蓝茶，可以很好地起到保肝护肝远离脂肪肝的养生保健效果。